Kör tadımda çok beğendiğim Tronia Sauvignon Blanc 2018‘ i yeni bir şişe ile mercek altına almak istedim…
Açık limon renkli, durultma ve filtrasyon yapılmadığı için hafifçe bulanıklık göze çarpıyor. Burunda limon, greyfurt, bektaşi üzümü , kekik, adaçayı hepsi beraberce geliyorlar. Daha doğrusu hem teker teker hem de beraber… Tek tek algılayabileceğiniz kadar net sınırlara sahip ama aynı zamanda da eşit yoğunluktalar. Bu arada 8 ay yeni Fransız meşe fıçı kullanılmış olmasına rağmen meşe tadı nerdeyse yok. Uygun fıçı kullanımı ile fıçıdan gelen aromalar, üzümden gelen tipik ve yoğun meyve aromalarıyla entegre olarak kekik ve adaçayı gibi taze baharat aromalarına evrilmişler. Arka planda mango hatırlatan hafifçe tatlımsı notalar da var. Damakta ortaüstü gövdeli, konsantre ve canlı. İlk yudumda yüksek asidi hemen hissediyorsunuz ama meyve hemen yanında bitip dengeyi kuruyor ve şarap bitişte de uzadıkça uzuyor. Bence ülkemizde yapılmış ( kırmızı/ beyaz )en iyi şaraplardan biri… Kaçırmayın!
Puan: 93
Keyifli içim aralığı: 2020-2025
Cok cok iyi anlatılmış bir not, sarabi içerken 3 farklı kaynaktan okuduk, her bir cümleyi okuduğumuzda ah evet diye şaşırarak ayni cümlelere biz de imza attık! 🙂 tebrikler! 🙂
Teşekkürler 🙏