Vinkara Mahzen Boğazkere 2014

Boğazkere’ nın anavatanında yaşıyoruz ama malesef böyle güzel örneklerini göreceli olarak çok daha az görüyorum. Vinkara Mahzen serisi 2014 rekoltesi Boğazkere tam da olmasını beklediğim gibi bir Boğazkere! Orta yoğunlukta yakut renkli, kenarlarında hafif kiremitsi açılmalar mevcut. Burunda gelişmiş ve oldukça kompleks bir hale gelmiş. Halen tatlı nüanslarla gelen taze kırmızı meyva aromalarıyla yarışan kuru meyva aromaları ve deri notaları baskın. Bunlara kuru gül, meyankökü ve kestane kebap hatırlatan aromalar katılıyor. Damakta ortaüstü gövdeli ve oldukça rafine. Bitişte hafifçe pürüz yaratsa da yeterli derecede olgunlaşmış tanenleri ile damakta kesintisiz akıyor. Orta damaktaki zarifliği ile nerdeyse bir Burgonya ruhu taşıyor diyebilirim. Çok uzun bir bitiş beklemeyin ama keyifli ve kompleks bir şarap bu! 3-4 sene daha bu keyfi sürecektir.Bravo!!!

Kalite Değerlendirmesi: Kompleks aroma ve lezzetlere sahip. Damakta yeterli yoğunlukta ve uzunlukta olmasına rağmen, tanenler hafifçe bitişi acımsılaştırıyor. Saflığı ve genel dengesi de gayet iyi. SIRADIŞI (90-94) 90

İçim Aralığı: 2020-2023

This Post Has 2 Comments

  1. Serdar karatepe

    Hocam selamlar,yazdıklarınızı keyifle okuyorum.İyiki bu bilgileri paylaşıyorsunuz teşekkürler.İlk yudumumda yoğun meşe fıçısı kokusu ve yüksek asidite hissetim.Karafa koymamıştım.Karadeniz restoranından paket yaptırdığım kuru fasulye,kavurma ve pilav menüm ile 3 kadeh tadına baktım.2 saat sonunda aldığım yudumda hala yüksek asidite hissediyorum.Meyvemsi tadlar yoğun ve meşe iyice azaldı.Sadece Boğazkere benim gibi Merlot ağırlıklı şarap sevenlerin çok bayılacağı bir şarap değil herhalde.Oysa vourla adlı kupajın içinde de var ve ben bu şarabı çok seviyorum.Kayranın Öküzgözü-Boğazkere kupajlarını da severek içiyorum.Bu yorumu da şişenin yarısından sonra yapıyorum.Affola…

    1. wine-surgeon

      Meşe fıçının şarapla iyi entegre olduğu bir şarap bence. Tam pikte ve güzel bukeler geliştirmiş.Afiyet olsun!

Serdar karatepe için bir yanıt yazın Yanıtı iptal et