Kendimi bildim bileli kokular hep merak uyandırıcı ve çekici gelmiştir bana. Merak eder koklarım… Çiçeği, otu, böceği, meyvayı, yaprağı hemen herşeyi… Okuldan eve dönerken, evden gelen yemek kokusuna konsantre olur, annemin ne pişirdiğini bulmaya çalışırdım mesela… Bozuk olma ihtimali ile yiyeceğim herşeyi önce dikkatlice koklar, en ufak bir kökü koku zerresini sezersem yemezdim. Belki de bu yüzden biraz hatalı- off kokular olan şaraplara duyarlıyım bilmiyorum… Neyse, gel zaman git zaman 2005 yıllarında şarap ilgimi çekmeye başladı. Yabancı filmlerde yemeğin yanında iştahla içilen şaraplara özenerek de olsa bir yerden başladım. İlk şarap kitabım ” Wine for Dummies” di tabiki… Arkasından anlaması ve ulaşması daha kolay olan İtalyan şarapları için Toskana seyahati derken, geçen 15 yılda 7 kez Piedmont, 5 kez Toskana, 2 kez Burgonya, 1′ er kez Avustralya- Margaret River, Swan Valley, Trento Alto Adige, Friuli, Sicilya, Jura, İsviçre, Bordeaux, Provence, Gürcistan’ a şarap seyahati yapmışım. Her sefer için günlerce okuyup hazırlanma, şaraphane ziyaretleri, tadımlar, insanlar birike birike geri dönülmez, yeri doldurulmaz bir tutku haline geldi. Akademik yaklaşımı öğrenmek ve belki bir gün Master of Wine olma ihtimalini sevdiğim için Wset eğitimi almaya karar verdim ve Wset 3 Advance’ i geçip, halen Wset Level 4 Diploma okumaktayım. Asıl mesleğim Genel Cerrahi uzmanlığı olmasına rağmen, akademik ilgi açısından O’nu şarapla aldatmaktayım. Pişman da değilim… Eşim Aslı ve Oğlum Demir varlıkları ile en büyük motivasyon kaynaklarım ve destekçilerim.