Kavaklıdere Selection Narince- Emir 2016

Açık limon renkli. Burunda öncelikle olgun narenciye aromaları ve olgun armut alınıyor. Hatta kavun hatırlatan tropik dokunuşlar da hissediliyor. Altta bunlara eşlik eden lees-aging’den gelen kızarmış ekmek ve peynir gibi aromalar ve ıslak taş gibi mineral nüanslar mevcut. Damakta tatlımsılık- asidite dengesi tatlımsılıktan yana ve bu şarabın algılanan gövdesini yukarı çekiyor. Yağlımsı ve dolgun bir tekstüre sahip. Asidite genel dengede geride kaldığı için bitişte meyvayı taşıyamıyor ve şarap biraz baygınca bitiyor. Orta uzunluktaki bitişinde narenciye kabuğu gibi rahatsız etmeyen hafif bir yeşil acılık da alınıyor.

Kalite Değerlendirmesi: Şarabın yoğunluğu ve taşıdığı kompleksite gayet iyi. Ancak asidin geride kalması, bitişi hem baygınlaştırıyor hem de kısaltıyor. İYİ ( 80-84) 84

İçim Aralığı: 2020-2022

Bir yanıt yazın