🍷🥂 Cumartesi akşamı ve şarap severler için kavdan iyi bir ( belki birkaç) şarap çekip açmak için ideal bir gün…Şarabı çok seviyorum ama çok başımı ağrıtıyor diyenlerdenseniz okumaya devam edin… Baş ağrısı nedeni olarak çokça bahsedilen, bazı insanların şaraptaki sülfüre karşı özel duyarlılıkları olduğu konusu doğru ama bu çok yaygın bir durum değil aslında. Büyük ihtimalle baş ağrınızın sebebi susuz kalmak… Alkol vücudumuzdan su atılımını kontrol eden Anti Diüretik Hormon ( Tam Türkçesi ”işetmeme hormonu”) salınımını durduran bir içecek. Alkollü bir içecek tüketirken, içeceğin içerdiği su miktarından çok daha fazlasını idrarla atarsınız ve dokularınız susuz kalır. Özellikle beyin buna çok hassas olduğu için de ertesi gün şiddetli bir baş ağrısı ile uyanmanız kaçınılmaz olur. Bir de bunlara ek olarak şarapta diğer içeceklere göre çok daha fazla kuru ekstrakt vardır. Bu da şarabın osmolaritesini arttırır. Yani şarap içerken biraz daha fazla susuz kalıyorsunuz demektir bu. Şarabın damakta bıraktığı lezzetleri hissetmek, bunlara odaklanmak bir ritüel olduğu için kimse damağını suyla yıkamak istemez doğal olarak ve bu da susuz kalmanızı çok daha kolaylaştırır. Rakı gibi yudumladıktan sonra, o keskin lezzeti yıkama ihtiyacı duymazsınız şarapta! Şaraba ayıp bi yerde! 😂 Neyse çok uzatmayayım, şarap içerken de arada su içmeyi ihmal etmeyin demek istiyorum kısaca… Sağlığınıza 🍷
